秋田はもう雪国です。車中よりパシャリ。

何でもないいつもの通り道ですが、朝の清々しさが 雪の寒さ•静けさと相まって、思わずシャッターを押してしまいました。 昨日の夜は雪の影響で、停電になった地域もあったようですが、

とにもかくにも美しい雪景色です。

ちなみに、今のような冷えた外気を利用した天然の冷蔵庫でお米を保管

するとお米の「甘み」が増すんですよ！！

当農園がある秋田県大館市も、昼夜の寒暖差が激しいんですが、やっぱりそれが甘みにいい影響を与えるんですよね。それと同じ道理ですね。

佐藤則久農園

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