多くの方々からお子様や旦那様の「お弁当」に胚芽米を入れたい、けど冷めたら美味しくないと聞くけどどうなの、というご意見をいただきます。胚芽米が冷めたとき美味しくなくなるというのは、ヌカの「臭い」、冷めたときの「食感」の悪さが原因です。当農園の胚芽米「はいからっと」は機械だけに頼らない精米により丁寧に「ヌカ層」を取り除いています。また、様々な「お米」と「皆様」の接点、例えば「お弁当」などの時、冷めたときでも「食感」が悪くならないよう原料米として当農園の「あきたこまち」を採用しています。含有水分が多く、もちもちした「あきたこまち」は冷めたときの「食感の悪さ」を解決してくれます。