胚芽米には「きりたんぽ」が合う！！

当農園の「農業女子」が昨日、

きりたんぽ鍋やったので、紹介します！！

比内地鶏がいい味出します！！ 比内地鶏のガラでダシをとりました！あぶらの出かたが違います！

画像悪いですね（笑） 使ったガラは塩をふって食べます(^.^)これが最高！！ 比内地鶏のガラだから美味しいです！

たんぽは出来合いのものです（笑）

地元の人でもあんまりいないんですよ、たんぽまで手作りする人は。

ちなみに、お米を持っていくとたんぽを作ってくれるお店はあります！

以前、胚芽米「はいからっと」で作ったことあるんですが

合います！！

あとは、ゴボウやネギなどの具材をいれて完成です。 最後にセリをいれるのですが、根っこごといれちゃいます！ この根っこが実はおいしいんですよ。 あと、コンニャクは家の残りものです（笑）本来はいれません（笑） きりたんぽ鍋は、無駄がない料理です(^.^) 余談ですが、きりたんぽ鍋は秋田の郷土料理ですが、

県南の方ではめったに食べないようです。（笑）

県北では結構頻繁に食べるのですが、同じ秋田でも違います（笑） 次回はハタハタでも、、、お米関係ないですが。

それでは失礼します。

#はいからっと #レシピ #秋田